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展会介绍
展览行业： 食品配料
主办单位： 中国淀粉工业协会 上海博华国际展览有限公司
举办周期：一年一届 展览面积：100000平方 展商数量：1400家 观众数量：60000人
由中国淀粉工业协会和上海博华国际展览有限公司主办的"第十五届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"将于国家会展中心（上海）举办。展会以聚焦“优化结构，绿色制造，创新发展”为主旨，升级展会规模，把握行业趋势，为全球优质展商和观众展现淀粉制造工业的全新贸易机会。展会同期还将联袂健康食品配料展、营养保健品展、加工包装机械展及瓦楞纸业展。
淀粉工业作为农产品重要的后续产业。近年来，中国淀粉工业呈现持续良好的发展态势，无论是总量和速度的增长、产业结构和产品结构的调整、新技术和新设备的应用，还是企业规模、经济效益及科技水平的提高等方面都发生了很大变化，并成为国民经济中具有活力的产业之一。2018年，在国家政策导向及生产补贴的双重引导下，淀粉深加工产量及新增产能继续得到释放，行业竞争格局发生转变，集中度进一步提升，淀粉及深加工行业的产品品质和生产技术都有大幅提高，中国淀粉工业发展已进入稳步健康发展阶段。据中国淀粉工业协会年报统计，全国各类淀粉总产量为3009.30万吨，同比增长10.02%；淀粉深加工产品总产量为1632.68万吨，同比增长12.54%。“十二五”期间，为实现粮食消耗、能源消耗、水消耗、等指标的有效控制，企业还需做大量的工作，从而使淀粉工业生产模式更加符合低碳、绿色的环保要求。
2021年6月23-25日，由中国淀粉工业协会和上海博华国际展览有限公司主办的"第十六届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"将于国家会展中心（上海）举办。展会以聚焦“优化结构，绿色制造，创新发展”为主旨，升级展会规模，把握行业趋势，为全球优质展商和观众展现淀粉制造工业的全新贸易机会。
历届视图
展品范围
各类淀粉: 马铃薯、玉米、木薯、红薯、小麦、大米、 豌豆、绿豆、莲藕、橡子及芭蕉芋淀粉等
变性淀: 食品、造纸、纺织、制药、建筑、石油用变性淀粉等
淀粉糖: 糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖、啤酒糖浆、 果葡糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、新型甜味剂
马铃薯主食产品: 马铃薯馒头、面条、面包、米粉等主食及创意食品
环保成套设备: 水和污水处理沉淀、分离装置、蒸发与结晶、 膜与过滤装置、其他
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